Sayuranboleh jadi pilihan makananyang menyehatkan. Tapi, penderita asam uratperlu berhati-hati saat mengonsumsi beberapa jenis sayuran.

Beberapa sayuran diketahui tinggi purin. Lantas, apa saja sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat?

Purin sendiri dikenal sebagai salah satu senyawa pemicu asam urat.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat

Penderita asam urat sendiri dianjurkan untuk menghindari asupan purin berlebih.

Meski umumnya ditemukan pada sumber hewani, tapi beberapa sayuran juga diketahui tinggi purin. Berikut daftar sayuran yang tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat, merangkum berbagai sumber.

1. Asparagus

Asparagus mengandung purin dalam jumlah sedang. Penderita asam urat disarankan untuk tidak mengonsumsi asparagus lebih dari 40 gram lima kali seminggu.

Anda bisa mengganti asparagus dengan sayuran lain seperti daun bawang atau okra.

2. Kembang kol

Ilustrasi. Kembang kol, salah satu sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat. (Istockphoto/serezniy)

Penderita asam urat juga disarankan untuk membatasi asupan kembang kol. Meski dikenal kaya nutrisi, namun kembang kol juga mengandung purin.

Batasi asupan kembang kol pori tak lebih dari 50 gram lima kali seminggu. Anda bisa menggantinya dengan brokoli yang lebih rendah purin.

3. Jamur

Berbagai jenis jamur mengandung purin. Batasi asupan jamur tak lebih dari 50 gram lima kali seminggu.

Anda bisa mengganti jamur dengan paprika untuk mengurangi asupan purin.

Lihat Juga : Bukan Diurut, Ini 8 Cara Tepat Mengatasi Asam Urat yang Tinggi

4. Bayam

Meski dikenal sebagai sayuran yang paling menyehatkan, namun bayam juga perlu dihindari oleh penderita asam urat.

Pada dasarnya, bayam menawarkan banyak vitamin bersamaan dengan zat besi, serat, dan folat. Hanya saja, bayam juga mengandung purin dalam jumlah sedang.

Batasi asupan bayam tak lebih dari 35 gram lima kali dalam seminggu.

5. Kacang polong

Sayuran yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat lainnya adalah kacang polong.

Pada dasarnya, kacang polong mengandung vitamin A, C, serat, dan folat yang dibutuhkan tubuh. Hanya saja, kacang polong mengandung purin dalam jumlah sedang.

• ·2024韩国艺术类大学排名一览表
• ·Perum Bulog Dukung Inovasi dan Kolaborasi Boga untuk Para Wisausaha Perempuan
• ·Alhamdulillah! Peserta MTQ Nasional XXX 2024 Kemungkinan Bisa Kunjungi IKN
• ·Korea Selatan Resmi Larang Makan Daging Anjing Mulai 2027
• ·Kemenkes: Lebih dari 5 Ribu Orang Indonesia Terinfeksi Flu Singapura
• ·Jokowi Sebut Pilkada 2024 Sangat Demokratis: Banyak Pilihan dan Partai yang Berkoalisi
• ·Harga Minyak Mentah RI April 2025 Turun Jadi USD65,29 per Barel
• ·2025年英国艺术学院排名TOP5
• ·1个月完成4个项目！拿下皇艺/爱丁堡offer.....看我如何开挂!
• ·KPK: Telusuri Calon Pemimpinmu dari DPRD hingga Presiden
• ·Pak Anies, Bu Mega Juga Gak Setuju Tuh, Monas Punya Aturan Katanya...
• ·2025美国研究生建筑专业排名
• ·Haji 2025 Masuki Fase Puncak Armuzna, Kemenag Optimis Jemaah Mendapat Layanan Optimal
• ·Alhamdulillah! Peserta MTQ Nasional XXX 2024 Kemungkinan Bisa Kunjungi IKN
• ·Ibu Kota Pindah, Aset Negara di Jakarta Dilirik Asing
• ·Haidar Alwi: Perpres 66/2025 adalah Bagian dari Arsitektur Nasional Anti